Plan de negocio para la exportación de aguaje

En el nivel macroeconómico resulta cada vez más claro que la iniciativa empresarial es una de las claves para el dinamismo y la generación de empleos. El nacimiento de nuevos planes de negocios genera el impulso necesario para el empleo eficiente de los recursos, al elevar el nivel de la competencia en el mercado de productos, acelerando el proceso de generación, difusión y aplicación de las innovaciones tecnológicas y organizacionales. La Amazonía peruana posee gran potencial para la bioindustria, mientras que a su vez, la creciente apertura y la globalización de los mercados le presentan a ésta la oportunidad de desarrollarse con un enfoque de sostenibilidad, debido a que las actividades bioindustriales persiguen una rentabilidad económica, social y ecológica, abarcando la mejora de la calidad de vida de la población, la responsabilidad de los actores en la conservación de los ecosistemas, la cohesión social y la búsqueda de nichos de mercado en la economía globalizada. La explotación de productos nativos y de naturaleza orgánica es, por lo general, un tema de capital importancia para el desarrollo de los sectores de bajos recursos y rurales. Así, mejorar la calidad de vida de las personas con estrategias coherentes que involucren la preservación de la biodiversidad, beneficiando a la población de la zona, en la medida que logre agregar valor a sus recursos biológicos y generar ventajas competitivas dinámicas con un enfoque de sostenibilidad, es uno de los objetivos de este Plan de Negocios. El aguaje (Mauritia Flexuosa L. f.) es uno de estos frutos amazónicos que son conocidos en la actualidad únicamente por su uso no industrial, que se puede encontrar en la fabricación de helados y en algunas otras presentaciones, o como fruto. La propuesta de este Plan de Negocios es innovadora, ya que plantea la posibilidad de aprovechar la pulpa del fruto liofilizado como insumo industrial para la obtención de beta caroteno, debido a la alta concentración de vitamina A que se encuentra en la pulpa. La demanda mundial de betacaroteno es creciente y cada vez se buscan más fuentes naturales de abastecimiento, de preferencia orgánicas. Este Plan de Negocios demuestra la factibilidad de este proyecto.In the macroeconomic level, it turns out to be clearer that the business initiative is one of the keys to the dynamics y creation of jobs. The forthcoming of new business plans generates the necessary impulse to job efficiency in terms of resources, by elevating the level of competence in the market of products, accelerating the process de creation, diffusion and application of technological and organizational innovations. The peruvian Amazon has great potential for bioindustry, while at the same time, the growing openness and globalization of the different markets gives that one a great opportunity to develop with a sustainability approach, due to the bioindustrial activities that go after economic, social and ecological rentability, that involve the improvement of the quality of life of the population, the responsibility of the actors on the ecosystem’s preservation, social cohesion and the search for market niches in the frame of globalized economy. The development of native products and generally of organic nature it is a topic of cardinal importance for the development of sectors generally of low resources and rural; to improve the quality of life of the persons with coherent strategies that involve the preservation of the biodiversity, benefiting the population of the zone, in the measure that I achieved to add value to his biological resources and to generate competitive dynamic advantages with an approach of sustainability, is one of the aims of this business plan. The aguaje (Mauritia Flexuosa L. f.) it is one of these Amazonian fruits, known at present only for his not industrial use in ice creams and some other presentations, or as fruit. The offer of this business plan is innovative; since it raises the possibility of taking advantage of the flesh of the lyophilized fruit, as industrial input for the obtaining betacarotene, this due to the high concentration of vitamin A which is in the flesh. The world demand of betacarotene is increasing and increasingly there are looked natural organic sources of supply of preference. The business plan demonstrates the feasibility of this project.Tesi

Shared Value in Chile: Increasing Private Sector Competitiveness by Solving Social Problems

Over the last few decades, Chile has experienced rapid and sustained economic, social, and institutional development. Crucial challenges remain, however, in the form of social inequity, lack of opportunity, mistrust, and social unrest. The Chilean private sector is at an inflection point in its relationship with society. The corporate sector has both contributed to and benefited from the growth and development of the last decades, but remaining social challenges pose significant constraints to the continued growth of the private sector. High levels of mistrust regarding the role of business in society reflect a widespread belief that profit making activities are merely a demonstration of corporate greed. The Chilean private sector faces a frequently antagonistic relationship with government and civil society that will likely worsen unless companies are able to find ways to authentically link their businesses to efforts to solve Chile's social problems. On the other hand, if government and civil society conclude that the private sector has no contribution to make to the country's social and economic development strategy, Chile will squander an important engine for creating shared prosperity. The good news is that there does not need to be a trade-off between private sector competitiveness and greater prosperity for all Chileans. Shared value, a concept explained in Harvard Professor Michael Porter and Mark Kramer's Harvard Business Review articles, suggests an approach for companies to increase their competitiveness and profitability by helping to solve social problems. The public sector and civil society can increase the social benefits from shared value by thoughtfully partnering with the private secto

Patenting Activity on Functional Foods: A Brazilian Scenario

The segment of functional foods is a global trend with expressive growth in recent years. Investments in innovation play an essential role in maintaining the competitiveness of food companies in an increasingly fierce market. This study provides an overview of innovation over the years 2008 to 2020 in the functional foods segment in Brazil by using patenting activity as an indicator of innovation. A patent search was conducted in the National Institute of Intellectual Property (INPI) database to identify patent application records on the following functional foods: (i) gluten-free (ii) lactose-free/low-lactose (iii) probiotic (iv) prebiotic and, (v) enriched/fortified products. The main IPC codes retrieved refer to class A23L (33%), A61K (17%), and A23C (10%), confirming the deposits' relationship with human nutrition. From 2015 on, resident applicants stood out, especially in 2017, with the highest number of deposits in the period. Most patent applications target probiotics (35.3%), followed by fortified/enriched products (25.3%), gluten-free (14.3%), lactose-free/low-lactose (13.3%), and prebiotics (11.8%). Brazilian higher education institutions (HEIs) figure among the top resident patent applicants. University-industry partnerships and research-oriented collaborative networks appear to be a feasible way to foster innovation in the food industry in the country. In summary, the patenting activity of functional foods in Brazil has awakened in recent years, showing trends and opportunities for innovation in the functional food segment

Plan de negocios para la producción y comercialización de pajillas biodegradables con sabores a frutas naturales y cítricos en la ciudad de San José de Cúcuta.

Diseñar un plan de negocios para la producción y comercialización de pajillas biodegradables a base de frutas naturales y cítricos en la ciudad de San José de CúcutaEl presente documento constituye el Plan de negocios para la producción y comercialización de pajillas biodegradables con sabores a frutas naturales y cítricos en la ciudad de San José de Cúcuta, como la forma de culminación de estudios para obtener el título de Administrador de Empresas de la Corporación Universitaria Minuto de Dios. La idea surge mediante una lluvia de ideas, realizando una sesión de brainstorming que ayudaría a seleccionar la idea más viable, ya que buscamos ofrecer un producto innovador, que satisfaga las necesidades del consumidor y a su vez impulsando el uso de este producto podamos reducir el gran impacto de contaminación de plástico, siendo el más grande problema que enfrenta hoy en día el planeta. El Plan de negocio está dirigido inicialmente al sector de bares y restaurantes en la ciudad de San José de Cúcuta. A través del desarrollo de este proyecto innovador, se tendrán en cuenta aspectos relevantes que nos permitirán constituir un Plan de negocio que impacte en la ciudad y conlleve a generar empleo. La estructura de este anteproyecto corresponde a: Plan de negocio, Plan estratégico, Estudio de mercado, Marketing mix, Estudio técnico, Análisis financiero y por ultimo Estructura organizacional. Finalmente lo que buscamos con este plan de negocios, es generar un producto que satisfaga la necesidad en las personas y establecimientos (bares, restaurantes) de un elemento que facilite el consumo de bebidas, y que a su vez a través de una propuesta de valor sostenible, que genere un impacto positivo al medio ambiente, ya que tiene la propiedad de ser 100% biodegradable y con una vida útil de 120 días, sin alterar las características de permeabilidad, resistencia y flexibilidad.This document constitutes the Business Plan for the production and commercialization of biodegradable straws with natural fruit and citrus flavors in the city of San José de Cúcuta, as the way to complete studies to obtain the title of Business Administrator of the Corporation University Minute of God. The idea arises through brainstorming, creating a microfilter that would help select the most viable idea, since we seek to offer an innovative product that meets consumer needs and in turn, by promoting the use of this product, we can reduce the great impact of plastic pollution, being the biggest problem facing the planet today. The Business Plan is initially aimed at the bar and restaurant sector in the city of San José de Cúcuta. Through the development of this innovative project, relevant aspects will be taken into account that will allow us to create a business plan that impacts the city and leads to job creation. The structure of this preliminary project corresponds to: Business plan, Strategic plan, Market study, Marketing mix, Technical study, financial analysis and finally organizational structure. Finally, what we seek with this business plan is to generate a product that satisfies the need in people and establishments (bars, restaurants) for an element that facilitates the consumption of beverages, and that in turn, through a value proposition sustainable, that generates positive impacts on the environment, since it has the property of being 100% biodegradable and with a useful life of 120 days, without altering the characteristics of permeability, resistance and flexibility

Plan de negocios para la producción y comercialización de pajillas biodegradables con sabores a frutas naturales y cítricos en la ciudad de San José de Cúcuta.

Diseñar un plan de negocios para la producción y comercialización de pajillas biodegradables a base de frutas naturales y cítricos en la ciudad de San José de CúcutaEl presente documento constituye el Plan de negocios para la producción y comercialización de pajillas biodegradables con sabores a frutas naturales y cítricos en la ciudad de San José de Cúcuta, como la forma de culminación de estudios para obtener el título de Administrador de Empresas de la Corporación Universitaria Minuto de Dios. La idea surge mediante una lluvia de ideas, realizando una sesión de brainstorming que ayudaría a seleccionar la idea más viable, ya que buscamos ofrecer un producto innovador, que satisfaga las necesidades del consumidor y a su vez impulsando el uso de este producto podamos reducir el gran impacto de contaminación de plástico, siendo el más grande problema que enfrenta hoy en día el planeta. El Plan de negocio está dirigido inicialmente al sector de bares y restaurantes en la ciudad de San José de Cúcuta. A través del desarrollo de este proyecto innovador, se tendrán en cuenta aspectos relevantes que nos permitirán constituir un Plan de negocio que impacte en la ciudad y conlleve a generar empleo. La estructura de este anteproyecto corresponde a: Plan de negocio, Plan estratégico, Estudio de mercado, Marketing mix, Estudio técnico, Análisis financiero y por ultimo Estructura organizacional. Finalmente lo que buscamos con este plan de negocios, es generar un producto que satisfaga la necesidad en las personas y establecimientos (bares, restaurantes) de un elemento que facilite el consumo de bebidas, y que a su vez a través de una propuesta de valor sostenible, que genere un impacto positivo al medio ambiente, ya que tiene la propiedad de ser 100% biodegradable y con una vida útil de 120 días, sin alterar las características de permeabilidad, resistencia y flexibilidad.This document constitutes the Business Plan for the production and commercialization of biodegradable straws with natural fruit and citrus flavors in the city of San José de Cúcuta, as the way to complete studies to obtain the title of Business Administrator of the Corporation University Minute of God. The idea arises through brainstorming, creating a microfilter that would help select the most viable idea, since we seek to offer an innovative product that meets consumer needs and in turn, by promoting the use of this product, we can reduce the great impact of plastic pollution, being the biggest problem facing the planet today. The Business Plan is initially aimed at the bar and restaurant sector in the city of San José de Cúcuta. Through the development of this innovative project, relevant aspects will be taken into account that will allow us to create a business plan that impacts the city and leads to job creation. The structure of this preliminary project corresponds to: Business plan, Strategic plan, Market study, Marketing mix, Technical study, financial analysis and finally organizational structure. Finally, what we seek with this business plan is to generate a product that satisfies the need in people and establishments (bars, restaurants) for an element that facilitates the consumption of beverages, and that in turn, through a value proposition sustainable, that generates positive impacts on the environment, since it has the property of being 100% biodegradable and with a useful life of 120 days, without altering the characteristics of permeability, resistance and flexibility

The Incubation Process and the Strengthening of the Firm: a Study in Brazilian Companies

High mortality rate and an environment in constant change set up a context in which the search for innovation becomes essential to business’ longevity. Incubation has been proposed as an alternative to start-up companies, giving support for their development. Seeking to explore which characteristics enable a firm’s development through incubation, a multiple case studies were performed. Interviews were carried out with two Incubated, and three Graduated companies. Results indicate that the incubation process is important to strengthening of the firm. This was observed when innovative strategies employed by companies were analyzed. Was founded an evolution from Incubated to Graduated. During the incubation process, the companies showed a greater focus on strengthening their knowledge bases, seeking to establish qualification relationships and invest in an innovation strategy based on better human resources allocation while the Graduated ones attempt to achieve further innovation by structuring and coupling their own commercial and R&D departments

Spanish American, 08-17-1907

https://digitalrepository.unm.edu/sp_am_roy_news/1121/thumbnail.jp

The Emergence of Successful Export Activities in Mexico: Three Case Studies

This paper consists of three case studies of the emergence of three successful export activities in Mexico: avocado production, the manufacture of catheters, and call center outsourcing. Each case study discusses how companies, associations, and governments at various levels have addressed market failures and facilitated the provision of public goods necessary for each activity. The case studies additionally profile first movers in each activity and describe the positive externalities they provide to imitators, particularly diffusion of export knowledge. Also include in each case study is a counterfactual case of a less successful activity (mangos, stem cell banking, and other types of business process outsourcing, respectively) and a section on policy implications.Agriculture, Exports, Manufacturing, Services, Mexico

How To Bring the Work of a Science Park to Its Territory

Science parks have become useful instruments in transferring knowledge from universities to the industry. On the other hand, some studies have affirmed that technology transfer activities and results can be encouraged by geographical proximity between companies and university premises and people. If this is true, it would be useful to set up science park satellite sites near selected geographical areas. A few science parks have actually have done this. However, research in this field is scarce and anecdotic. We qualitatively explored this field, using the case of the University of Valencia’s Science Park. Our work provides and tests a methodology to help with the decision to set up a science park satellite site, consisting of three questions: why, what and how. Our work also highlights some key issues related to the viability of this kind of decision.Los parques científicos se han mostrado como instrumentos útiles a la hora de transferir el conocimiento de las universidades a la industria. Por otro lado, algunos estudios afirman que las actividades para transferir tecnología y sus resultados pueden ser estimulados por la proximidad geográfica entre las instalaciones y personal de empresas y universidad. Si esto fuera cierto, sería útil establecer sedes filiales de los parques científicos en determinadas áreas geográficas. Unos pocos parques científicos lo han hecho. No obstante, la investigación en este campo es escasa y anecdótica. Este artículo explora este campo de manera cualitativa, usando el caso del Parque Científico de la Universidad de Valencia. Nuestro trabajo aporta y chequea una metodología para ayudar en la toma de las decisiones sobre el establecimiento de sedes filiales de parques científicos, consistente en tres preguntas: para qué, qué y cómo. Nuestro trabajo hace aflorar también algunas cuestiones clave sobre la viabilidad de este tipo de decisiones

Evaluación de la viabilidad para la producción y comercialización de bocadillo de feijoa

Trabajo de investigaciónEn el período comprendido entre los años 2013 y 2016, la producción del cultivo de feijoa presentó un aumento importante en la región de Cundinamarca, lo anterior según cifras del ministerio de agricultura (Agronet, 2016). Observando el aumento progresivo de este fruto en la región y las amplias posibilidades de transformar esta materia prima en productos terminados, el equipo de trabajo pretende determinar si es posible obtener o generar ingresos a través de la producción y comercialización de bocadillo derivado de la feijoa. Es importante tener presente que la comercialización de la feijoa se realiza en un período no mayor a 5 días (Estudio de Mercados Para la Feijoa (Acca sellowiana Berg) en fresco producida en el Municipio de Tibasosa (Boyacá Colombia) Página 272), teniendo en cuenta que pasado este tiempo el fruto empieza a perder sus características físicas (color y sabor) y por ende disminuye su calidad. Por lo anterior, se pretende que con la producción del bocadillo de feijoa (producto terminado) se puedan aprovechar las bondades nutricionales del fruto y extender la vida útil del producto. Considerando que el bocadillo es una de las golosinas más apetecidas por los consumidores” (Revista de Investigación, 176, 3) en el presente trabajo se realizarán los estudios correspondientes para determinar la factibilidad de producir bocadillo de feijoa en la finca de San Isidro ubicada en el municipio de Ubaque (Cundinamarca) y su comercialización en la ciudad de Bogotá.RESUMEN 1. MARCO TEÓRICO 2. OBJETIVOS 3. DISEÑO METODOLÓGICO 4. CÁLCULO DE LA DEMANDA 5. VIABILIDAD FINANCIERA 6. VALORACIÓN DE IMPACTOS AMBIENTALES 7. CONCLUSIONES 8. ASPECTOS FINALES BIBLIOGRAFÍA ANEXOSEspecializaciónEspecialista en Formulación y Evaluación Social y Económica de Proyecto